 Slow Food handler om å dyrke de enkle gledene ved god mat i godt selskap og koble matgleden med en forpliktelse overfor dyr, natur og mennesker. Bidraget er publisert med ropert og har blitt hentet fram på Romerike.no (mandag 22. mars 2010) og Oslo (tirsdag 21. april 2009). Les mer om roperten… Horgen Gård Angus storfe
Slow Food Oslo sitt “jord til bord” prosjekt tok turen innom Trond Qvale på Horgen Gård en kortreist avstand (50 km) fra Oslo. Trond viste stolt frem sine Angus storfe som går ute hele året. – En hardfør og fruktbar rase som gir et flott marmort kjøtt, kunne Trond fortelle oss. Se de flotte bildene John Tollefsen fikk av Aberdeen Angus | ||
webredaktør Slow Food Oslo
