 Slow Food handler om å dyrke de enkle gledene ved god mat i godt selskap og koble matgleden med en forpliktelse overfor dyr, natur og mennesker. Bidraget er publisert med ropert og har blitt hentet fram på bergen360 og Oslo (torsdag 22. januar 2009). Les mer om roperten… Imponerende arbeid av Slow Food Bergen Bergen Slow Food Bergen med leder Wigdis Espeland i spissen hadde høsten 2008 mastergradstudenter fra Slow Foods Gastronomiske universitet på besøk. 15 studenter fra hele verden fikk et flott innblikk i hva Vestlandet hadde å by på av mat, kultur og nettverk.Budsjettramme på 300 000 kr og mange involverte aktører vitner om det var mye arbeid som lå til grunn. Les mer om besøket på slowfood.no og last ned Wigdis Espeland sin gode og utfyllende rapport. | ||
webredaktør Slow Food Oslo
